- Čo je to smorgasbord?
- Príklady heterogénnych zmesí
- Heterogénna zmes a homogénna zmes
- Ako urobiť smorgasbord?
Vysvetľujeme, čo je to heterogénna zmes, ako sa to robí a rôzne príklady. Tiež rozdiely s homogénnou zmesou.
Čo je to smorgasbord?
Heterogénna zmes je materiál zložený zo spojenia dvoch alebo viacerých látok nie je chemicky viazaný. Jeho základnou charakteristikou je, že jeho komponenty sa zvyčajne dajú od seba ľahko odlíšiť. Tento typ zmes Nie je produktom a chemická reakciaAj keď samotná zmes potom môže viesť k nejakému druhu reakcie.
Môže sa skladať heterogénna zmes pevný, kvapaliny, plynovalebo ich kombinácie. Vo všeobecnosti sa tieto zmesi vyrábajú postupmi mechanického miešania, počas ktorých nedochádza k žiadnym významným zmenám v zložkách zmesi.
Hoci si látky zachovávajú svoju identitu, zmiešavanie môže viesť k pozastavenia, koloidy a iné formy, ktorých oddelenie nie je také jednoduché.
Na oddelenie zložiek zmesi existujú miešacie separačné mechanizmy, čo sú zvyčajne fyzikálne postupy, pomocou ktorých možno tieto zložky oddeliť. Niektoré príklady:
Niektoré z týchto mechanizmov (ako je filtrácia, preosievanie, centrifugácia a magnetická separácia) môžu slúžiť na oddelenie heterogénnych zmesí s malým úsilím. V prípade homogénnych zmesí, čo sú také zmesi, v ktorých sa látky, ktoré ich obsahujú, nedajú rozlíšiť voľným okom, sa musia na oddelenie prvkov použiť zložitejšie postupy.
Príklady heterogénnych zmesí
Niektoré príklady heterogénnych zmesí sú:
- Betón. Je to zmes cementu, Voda a vyprahnutý v proporcie špecifické na vytvorenie pasty, ktorá sa používa v stavebníctve.
- Voda s olejom. Je to zmes tvorená týmito dvoma prvkami, ktoré, keďže sú nemiešateľné, zostávajú od seba oddelené (spolu, ale nie zmiešané) a tvoria jasne rozpoznateľné bubliny.
- Pasta. Je to zmes z múky a vody, v ktorej je zreteľne vidieť spojenie oboch materiálov a hoci sa nedajú ľahko oddeliť, voľným okom sa dá rozoznať pevná látka od tekutiny.
- Šalát. Je to bonbónik rôznych druhov zeleniny, semienok a iných druhov jedlo ktoré sa jedia spolu, ale možno ich oddeliť.
- Vzduch a benzín. Ide o zmes palivo Y vzduchu ktorý sa vykonáva vo vnútri motora spaľovanie vnútorný, ktorý umožňuje riadený výbuch paliva, ktoré vytvára pohyb.
| Olej a ocot | Pena na holenie | majonéza |
| Aerosól | Nealko nápoje | Pizza |
| Voda s olejom | Žula | Soľ a korenie |
| Voda s pieskom | Veľká vlna | Krv |
| Petrolejová voda | fajčiť | Smog |
| Vývar | Ovsené mydlo | Soda |
| Cereálie s mliekom | Ovocná šťava s dužinou | Zeleninová polievka |
| Pivo | Umyť | ja zvyčajne |
| Lak na nechty | Mlieko | Čínsky atrament |
Heterogénna zmes a homogénna zmes
Zásadný rozdiel medzi heterogénnou zmesou a homogénnou zmesou je v tom, že v prvom prípade možno zložky viac-menej ľahko identifikovať voľným okom, zatiaľ čo v homogénnych zmesiach nie je možné zložky identifikovať voľným okom.
Homogénna zmes nám neumožňuje rozlíšiť jej zložky, napriek tomu, že medzi nimi neprebehla chemická reakcia a zostávajú individuálne.
Jasným príkladom homogénnej zmesi je zmes vody a alkohol. Aj keď si oba naďalej zachovávajú svoju identitu, nie je možné rozlíšiť jeden od druhého, a preto ich oddelenie vyžaduje postupy, ktoré zohľadňujú chemickú povahu každého z nich, ako je dekantácia alebo selektívne odparovanie.
Ako urobiť smorgasbord?
Vytvorenie heterogénnej zmesi je veľmi jednoduché, jednoducho musíte mechanicky skombinovať dva a viac materiálov, ktoré sa dajú rozoznať voľným okom. Mechanické spojenie sa môže uskutočniť ich fyzickým spojením, pretrepaním v nádobe alebo zmiešaním v tej istej nádobe.
Napríklad: Ak vezmeme dierovač na papier a vyberieme niekoľko rôznych farebných listov papiera, budeme ich môcť niekoľkokrát dierovať a nahromadiť súbor rôznych farebných papierových kruhov vo vnútri zariadenia. Ak si myslíme, že každá farba predstavuje inú zložku, nachádzame sa v prítomnosti heterogénnej zmesi.