Vysvetlíme, čo je preosievanie pri delení zmesí, aké typy sít existujú, ich vlastnosti a niekoľko príkladov.
Čo je preosievanie?
Preosievanie (alebo preosievanie) je a metóda jednoduchý, ktorý umožňuje oddelenie častice rôznych veľkostí pretlačením cez sito (drôtený filter) alebo jemné sitko. Počas tohto procesu malé častice prejdú cez otvory v sitku a väčšie sa zachytia.
Rovnaký prvok je možné preosiať pevný, tuhé látky navzájom kombinované alebo tuhé látky kombinované s kvapalinou, ale nie je možné použiť sito na oddelenie rôznych látok kvapalina.
Preosievanie sa praktizovalo v dávnych dobách napríklad na oddelenie múky od zvyškov slamy, hmyzu, kukuričných šupiek alebo semien. V súčasnosti je komerčná múka rafinovaná, takže nie je potrebné ju oddeľovať od nečistôt alebo nežiaducich látok. Preosieva sa však, aby sa odstránili hrudky alebo hmoty, ktoré vytvára vlhkosť z životné prostredie.
Druhy sít
Hlavné typy sít môžu byť:
- Pre domáce použitie. Jeho hlavným použitím je preosievanie múky a škrobu, aby sa dosiahli hmoty hladšej, vzdušnej a homogénnej konzistencie, bez hrudiek.
- Na priemyselné použitie.Môže to byť granulometer (na zrná), stacionárny gril (na spracovanie hrubých pevných látok) alebo rotačné sito (nepretržite oddeľuje pevné látky, ktoré sú v suspenzii v kvapaline).
Charakteristika sita
Sitá môžu mať rôzne tvary a môžu byť vyrobené zo širokej škály materiálov. Môžu to byť napríklad valce z kov s tkaným drôtom na základni, okrúhly a drevený s výpletom z prútov alebo tkaniny na dne, drevený vo forme rámu so sieťovinou, v tvare misky z plast alebo silikón, medzi inými.
Splietanie pletiva alebo drôteného pletiva pozostáva z útku (súboru skrížených a prepletených nití) a svetlo sieťky (užitočný otvor, cez ktorý sa častice menšie ako látka, ktorá sa má preosiať).
V profesionálnej oblasti, ako sú laboratóriá resp chemický priemyselProces preosievania je veľmi dôležitý na definovanie kvality konečných produktov. V stavebníctve sa proces preosievania vykonáva aj na oddelenie piesku od väčších častíc (ako sú kamene), najmä na prípravu zmes omietky stien.
Príklady preosievania
Zrná sa oddelia od nečistôt cez sito.
Niektoré príklady preosievania sú:
- Preosiata múka je oveľa ľahšia a umožňuje jej lepšie premiešanie s ostatnými surovinami (zamedzí vzniku hrudiek alebo hmôt).
- Múka preosiata s inými suchými prísadami, ako je kakaový prášok, pomáha ich rovnomernejšiemu spojeniu so zvyškom prísad.
- Preosiate zrná, ako je ryža alebo quinoa, môžu byť oddelené od kameňov, nečistôt alebo zlomených zŕn.
- Drahé kovy (napríklad preosiate zlaté nugety) sa dajú oddeliť od piesku a nečistôt, s ktorými sú vždy zmiešané.
- Kávové zrná sa preosejú, aby sa oddelili od špáradiel a listov.