• Čo sú to pesticídy?
• Druhy pesticídov
• Riziká pesticídov
• Pesticídy a pesticídy
• Pesticídy a hnojivá
• Organické pesticídy

Vysvetľujeme, čo sú pesticídy, aké druhy pesticídov existujú a prečo sú nebezpečné. Tiež organické pesticídy.

Pesticídy chránia poľnohospodárske produkty pred nežiaducimi druhmi.

Čo sú to pesticídy?

Pesticídy, pesticídy alebo biocídy sú druhy chemické zlúčeniny určené na odpudenie, prilákanie, zničenie, prevenciu alebo boj proti akémukoľvek nežiaducemu druhu rastliny alebo zvierat.

Používajú sa pri výrobe, skladovaní, preprave a distribúcii jedlo poľnohospodárskeho pôvodu, či už ide o potraviny pre ľudí alebo zvieratá. Medzi pesticídy patria aj látky, ktoré sa podávajú hospodárskym zvieratám, aby sa zbavili ektoparazitov (parazitov, ktoré žijú na vonkajšej strane tela zvieraťa).

Pojem pesticíd nezahŕňa rôzne látky dennej potreby poľnohospodársky priemysel, ako sú rôzne hnojivá, živiny, prísady a liečivá pre zvieratá.

Za pesticídy sa považujú desikanty, defolianty (látky, ktoré spôsobujú vypadávanie listov rastlín), produkty znižujúce hustotu plodov, látky spomaľujúce klíčenie, látky pridávané do potravín počas zberu. Skladovanie a preprava na oddialenie ich skazenia a produkty ktoré regulujú rast rastlín. Pesticídne látky sa používajú na boj proti najčastejším škodcom druhov potravinárskych rastlín, ako je hmyz, huby, baktérie, mäkkýše, malé cicavcov, vtáky a dokonca aj iné druhy rastlín.

Bez toho, aby nevyhnutne tvorili jedy, môžu byť tieto látky škodlivé pre obe strany ľudská bytosť ako v prípade iných tretích druhov, ktoré ich neúmyselne konzumujú v potravinách alebo v produktoch z nich odvodených.

V modernom poľnohospodárstve sa už od počiatku používajú pesticídy rôznych druhov. V osemdesiatych rokoch minulého storočia došlo k skutočnej explózii pesticídov, ktorá umožnila zvýšenie svetovej poľnohospodárskej produkcie na revolučnú úroveň.

Relatívne lacné a veľmi účinné, dokonca sa používali ako preventívne opatrenie bez toho, aby čakali na príznaky nejakého druhu znečistenie, čo viedlo ku katastrofickému scenáru.

Zneužívanie pesticídov na jednej strane spôsobilo značné ekologické škody, ktoré viedli k zákazu mnohých z nich (napríklad DDT, dichlórdifenyltrichlóretán). Na druhej strane to viedlo k vzniku odolných škodcov alebo nových rôznych poľnohospodárskych škodcov, ako sú napr druhov roztočov.

Druhy pesticídov

Existuje niekoľko druhov pesticídov, ktoré sú vo všeobecnosti určené na napadnutie špecifického druhu škodcu, či už je to zviera, mikrobiálne alebo zeleninové. Na základe tohto účelu ich môžeme rozdeliť na:

• Algicídy. Spomaľujú rast alebo zabraňujú vzniku rias.
• Antimikrobiálne látky. Ničia choroboplodné zárodky a mikróby zelenina, najmä baktérie a vírus.
• Vysúšadlá Spôsobiť stratu Voda niektorých rastlinných pletív, čím vysušujú škodcov rastlinného pôvodu.
• Defolianty. Spôsobujú, že niektoré druhy rastlín strácajú listy, čím im bránia fotosyntéza.
• Bomby proti hmyzu. Zabíjajú hmyz. V angličtine sú známe ako „foggers“, pretože sú aplikované z lietadiel alebo dronov a vytvárajú určitý druh hmly (hmla) na úrode.
• Herbicídy Zabíjajú nežiaduce byliny alebo druhy rastlín, ktoré sa množia v pestovateľských oblastiach, čím konkurujú poľnohospodárskym druhom.
• Moluskocídy. Spôsobujú vysychanie slimákov a iných mäkkýšov.
• Regulátory rastu hmyzu. Bránia určité kroky v obvode reprodukčné hmyzu.
• Rodenticídy. Zabíjajú myši, potkany a iné podobné hlodavce.
• Antimykotiká alebo fungicídy. Zabraňujú vzniku huby alebo ich odstraňujú z ovocia a rastlín.
• Repelenty Pokrývajú chránené druhy a dodávajú im nepríjemný zápach a chuť, ktorá odpudí bežných škodcov.
• Synergické pesticídy. Zvyšujú a maximalizujú účinnosť iných pesticídov.

Podľa rozsahu škôd, ktoré môžu spôsobiť ľuďom, možno pesticídy rozdeliť aj na:

• Nízke nebezpečenstvo. Nespôsobujú značné poškodenie pri vdýchnutí, požití alebo pri kontakte s pokožkou.
• Jedovatý Zahŕňajú značné poškodenie pri vdýchnutí, požití alebo pri kontakte s pokožkou.
• Škodlivý. Zahŕňajú vážne poškodenie, ktoré môže zanechať chronické následky alebo dokonca spôsobiť smrť, keď sa začlení do ľudského tela cestami opísanými v predchádzajúcich bodoch.
• Extrémne toxický. Ide o veľmi vážne, akútne poškodenie, ktoré môže v krátkom čase spôsobiť smrť.

Môžu byť tiež rozlíšené podľa spôsobu ich aplikácie na určité plodiny alebo zvieratá. V tomto zmysle môžu byť:

• Plyny
• Aerosólových sprejov
• Prášok
• Pevné tablety alebo pilulky
• Kvapaliny

Riziká pesticídov

Pesticídy môžu poškodiť benígne druhy a dokonca aj ľudí.

Používanie týchto pesticídov zahŕňa určité riziká. Medzi nimi môžeme uviesť nasledovné:

• Zhoršenie benígnych druhov. Pesticídy môžu v dôsledku ich nerozlišujúceho používania na veľkých pestovateľských plochách spôsobiť úhyn druhov, ktoré sú pre plodinu neškodné alebo dokonca neškodné, čo spôsobí obrovské ekologické škody na plodinách. životné prostredie a niekedy dokonca náhodne podporujú vznik nových škodcov v dôsledku ich absencie predátorov
• Trvalé poškodenie ľudského organizmu. Stopy týchto produktov, ktoré možno niekedy nájsť v potravinách, riečnej a jazernej vode (alebo vo vode z podzemných nádrží kontaminované) alebo dokonca vdychovať priamo z vzduchu, môže ľuďom spôsobiť rôzne škody. Podľa spôsobenej škody môžu byť pesticídy:
  • Karcinogény. Spôsobujú rôzne typy rakoviny a / alebo leukémie.
  • Neurotoxický Spôsobujú priame poškodenie mozgu resp Centrálny nervový systém.
  • Teratogény. Spôsobujú deformácie plodov a poškodzujú rastúce deti a tiež poškodzujú reprodukčný systém osôb.
  • Dusivé Spôsobujú poškodenie dýchací systém a môžu vyvolať dusenie alebo zlyhanie pľúc.
• Kontaminácia potravín. Vzhľadom na jeho hojné využitie v rôznych fázach výrobného reťazca je možné, že potraviny určené pre spotreba z ľudská bytosť alebo zvieratá obsahujú stopy rôznych koncentrácií týchto toxických produktov.

Pesticídy a pesticídy

Podmienky pesticídy Y pesticídy sú synonymá v španielčine. Prvý pochádza z „moru“ a druhý z „moru“. Slovo „mor“ znamená inváziu škodlivých organizmov. Slovo „mor“ sa vzťahuje na nákazlivú chorobu. Oba výrazy sú na poľnohospodárske účely, sú úplne rovnaké.

Pesticídy a hnojivá

Hnojivá sú prísady, ktoré podporujú rast rastlín.

Na rozdiel od pesticídov sú hnojivá látky určené na zlepšenie alebo zlepšenie rastu a produkcie poľnohospodárskych rastlinných druhov. Zvyčajne pozostávajú z látok pridaných do ja zvyčajne alebo do vody, ktorá dáva rastlinám a plus živín na urýchlenie rastu, vyplnenie nedostatku živín v pôde alebo zvýšenie produkcie ovocia.

Hnojivá sú však v mnohých prípadoch aj látky pôvodu anorganické a môžu spôsobiť rôzne škody. Nadmerné používanie môže zničiť rastlinu, ktorú sa pokúšate kŕmiť, čím sa pôda stane príliš tvrdou pre jej korene alebo sa zmení hladina chemikálií v samotnej pôde.

Prebytočné hnojivá navyše odplaví dážď alebo voda a zvyčajne končia v riekach, jazerách a moriach, kde pridáva neobvyklú zložku k dostupnosti živín, generuje abnormálny rast rias a iných rastlinných druhov.

To môže viesť k ekologickým krízam, ktoré vedú k potravinovým alebo turistickým krízam, ako napríklad to, čo sa stane so sargasom na polostrove Yucatán v Mexiku.

Organické pesticídy

Organické pesticídy alebo biopesticídy sú tie, ktoré sú extrahované z prírodných zdrojov, ako sú iné rastliny, alebo bohaté minerály, to znamená, že nepochádzajú z laboratória. Majú oveľa menší vplyv na ekosystému, hoci nemusia nevyhnutne niesť nižšie riziká pre Ľudské zdravie, preto si vyžadujú aj svedomité zaobchádzanie.

Tento typ pesticídov má tendenciu mať obmedzenejší účinok, pomalší a menší účinok problémy zvyškovej prítomnosti, čo je dôvod, prečo sa často nevyberajú namiesto tradičných pesticídov.

Navyše namiesto vykorenenia populácií Zo škodcov ich skôr držia pod kontrolou v rámci minimálne prijateľných parametrov, čím spôsobujú oveľa menšie škody na ekologickej rovnováhe druhu.

Niektoré z týchto biopesticídov môžu byť mikrobiálneho pôvodu a niekedy sú to jednoducho dravé druhy škodcov, ktoré majú na starosti udržiavanie ich rastu pod kontrolou bez toho, aby ohrozovali iné benígne druhy.