magnézium je jednou zo základných látok. Je to nevyhnutný minerál pre telo, ktorý sa musí do tela dodávať každý deň, aby sa predišlo chorobám z nedostatku.
Ako horčík funguje
tam magnézium Nachádza sa takmer vo všetkých potravinách a väčšina ľudí nemá problém s konzumáciou horčíka v dostatočnom množstve.
Horčík sa vstrebáva v hornej časti tenkého čreva. Dospelé telo obsahuje okolo 20 g horčíka, z čoho takmer 50% je uložených v kostre. Zvyšok sa ukladá hlavne v telesných tkanivách, 30% vo svaloch.
Horčík plní v metabolizme mnoho dôležitých funkcií. Ako enzýmová zložka sa podieľa na viac ako 300 rôznych enzýmových reakciách. Je tiež nenahraditeľnou látkou pre svaly a nervy.
Priemerná požiadavka na dospelého je 300 - 400 mg denne.
význam
magnézium Telo potrebuje telo na výrobu energie a na výrobu určitých proteínov. Podieľa sa tiež na regulácii hodnoty pH. Horčík je tiež mimoriadne dôležitý pre vedenie excitácie v nervovom systéme. V tejto súvislosti zohráva ústrednú úlohu aj pri svalovej práci.
Nedostatok horčíka preto často vedie k svalovým kŕčom, srdcovým arytmiám a podráždenosti. Typickými príznakmi nedostatku horčíka môžu byť nepokoj, nervozita, nedostatok koncentrácie a bolesti hlavy. Pri príznakoch závažného nedostatku to môže viesť k infarktu. Takéto nedostatky sú zvyčajne spôsobené určitými chorobami. Nedostatok horčíka sa často vyskytuje najmä v prípade silnej hnačky a vracania, zápalu čriev, dysfunkcie obličiek a alkoholizmu.
Niektoré lieky, ako sú diuretiká, preháňadlá alebo perorálne kontraceptíva, tiež zvyšujú potrebu. U zdravých ľudí sa prebytočný horčík vylučuje obličkami. Ak však nefungujú správne, napríklad pri zníženej alebo zníženej funkcii obličiek, môže sa určite vyskytnúť nadbytok horčíka. To môže viesť k srdcovým arytmiám, symptómom ochrnutia, nevoľnosti a poklesu krvného tlaku.
Niektoré skupiny ľudí majú zvýšenú potrebu horčíka. Patria sem najmä športovci Cukrovka, tehotné ženy tretieho trimestra a staršie osoby. U tehotných žien sa robia pokusy zabrániť predčasnému pôrodu podávaním horčíka. Starší ľudia majú tendenciu piť príliš málo, preto často nemajú dostatok horčíka.
U športovcov je zvýšená potreba výsledkom zvýšeného vylučovania potením. Vytrvalostní športovci potrebujú viac horčíka, pretože vytrvalosť svalov významne zvyšuje rýchlosť metabolizmu. Pretože horčík hrá v týchto procesoch kľúčovú úlohu, existuje zvýšená potreba. Zároveň vylučujú viac látky potením.
Aby sa predišlo nedostatku, a teda poklesu výkonnosti, ako aj vážnym následkom, ako sú srdcové choroby a poruchy funkcie svalov, športovci by preto mali zabezpečiť vyváženú stravu bohatú na horčík. Okrem toho je možné na podporu využiť aj vhodné prípravky.
Výskyt v potrave
magnézium nachádza sa takmer vo všetkých potravinách vrátane pitnej vody.
Nachádza sa vo zvýšenom množstve v obilninách, najmä v obilných výrobkoch, minerálnej vode, orechoch, zelenej zelenine a sezamových výrobkoch. Nachádza sa v nižších dávkach v ovocí, hydine, mliečnych výrobkoch, rybách, zemiakoch a ryži.
Alkohol, vysoko spracované potraviny, limonáda, šaláty, kapusta, vajcia a kyslá kapusta poskytujú iba trochu horčíka.
Kvalitná minerálna voda je vynikajúcim zdrojom horčíka. Poskytuje až 80 mg horčíka na liter.
Vyvážená strava zvyčajne postačuje na to, aby telo dostalo dostatok horčíka.
