Balzam na zlato (Monarda didyma) je rastlina z čeľade mäty. Rastie predovšetkým v USA a používa sa ako okrasná, užitočná a liečivá rastlina.
Výskyt a pestovanie zlatého balzamu
Nájdete ich dnes v mnohých záhradách. Zlatý balzam je trvalka vytrvalá. Pestuje byliny a dosahuje výšku medzi 80 a 150 centimetrov. Štvorcové stonky sú zvislé. Protiľahlé stonky listov na nich sadnú. Listy sú dlhé 15 cm a široké 5 cm. Okraj listu je mierne rezaný. Od júna do septembra sa na hornom konci stonky rastliny objavia červené pery.
Účinok a aplikácia
Hlavnými účinnými látkami v balzame na zlato sú éterické oleje. Thymol, Carvacrol, Cymen, Geraniol, Linalool a Camphene dodávajú rastline jeho vôňu a účinok. Taníny, horké látky a antokyány sú tiež súčasťou zlatého balzamu. Éterické oleje balzamu zlata sú podobné éterickým olejom tymiánu. Spektrum aktivity a oblasti aplikácie týchto dvoch rastlín sú preto porovnateľné.
Balzam na zlato má pozitívny vplyv na dýchacie cesty. Uvoľňuje uviaznutý hlien v prieduškách a uvoľňuje dýchacie cesty. Preto sa často používa na kašeľ a nachladnutie. Pri čaji na balzam na zlato sa nalieva 1/4 litra vriacej vody na čajovú lyžičku sušenej alebo čerstvej byliny. Čaj je pripravený po namočení 5 minút. Pre jemnejší čajový extrakt sa môže čaj zo zlatého balzamu pripraviť aj za studena.
Z tohto dôvodu sa bylina ráno podáva do 250 ml studenej vody. Tento chladný prístup sa potom večer zahrieva. Pri ochoreniach dýchacích ciest, ako je kašeľ alebo bronchitída, sa odporúčajú dve až tri šálky čaju denne. Čaj je veľmi chutný. Jeho vôňa citrónovo korenistá pripomína bergamot. Pretože zlatý balzam má tiež účinok vyvolávajúci pot, je čaj vhodný aj na horúčkovité infekcie. Čajový balzamový čaj sa tiež pije na nevoľnosť a trávenie.
Zlatý balzam posilňuje tráviace orgány a môže uvoľňovať plyn. Rastlina má tiež vplyv na nervový systém. Pomáha pri bolestiach hlavy, migréne a ťažkostiach zaspávania. Hlavy kvetín sú zvlášť vhodné na relaxačný čaj. Na reguláciu menštruačných porúch alebo menopauzálnych symptómov sa môže zlatý balzam brať ako čaj alebo tinktúra.
Obsahuje účinnú látku podobnú fytoestrogénom. Fytoestrogény sú sekundárne rastlinné látky, ktoré majú štrukturálnu podobnosť s estrogénmi, a môžu tak dosiahnuť estrogénny alebo antiestrogénny účinok. V prípade tinktúry so zlatým balzamom sa do zapečatiteľnej nádoby umiestni hrsť 250 ml kvetinových hláv so 40% alkoholom. Zmes by mala trvať tri až štyri týždne na slnku a pretrepávať raz denne.
Potom sa várka odfiltruje a naplní do tmavej fľaše. Podľa vašej chuti sa tinktúra môže zriediť prevarenou vodou na 20 - 30 percent. Odporúča sa užívať 15 - 20 kvapiek denne. Ďalšími spôsobmi použitia čaju a tinktúry sú citlivosť na počasie, bolesti hlavy a poruchy spánku. Extrakty zo zlatého balzamu sa môžu tiež použiť na podporu miernej depresie.
Čaj aj zriedená tinktúra sa môžu použiť na vonkajšie použitie na rany a na starostlivosť o pokožku. Olejový extrakt zo zlatého balzamu má osviežujúci, čistiaci a revitalizačný účinok v starostlivosti o pleť. Olejový extrakt sa vyrába podobne ako v tinktúre. Alkohol sa jednoducho nahradí olivovým alebo slnečnicovým olejom. Ale buďte opatrní, príliš vysoká koncentrácia zlatého balzamu dráždi pokožku.
Zlatý balzam však nie je len liečivá rastlina. Vďaka svojej pikantnej chuti sa dá použiť aj v kuchyni. Rovnako ako tymián dáva šalátom, zeleninovým a mäsovým jedlám stredomorskú chuť.
Dôležitosť pre zdravie, liečbu a prevenciu
Balzam zlatý má dlhú tradíciu ako liečivá rastlina. Už v roku 1569 to spomína španielsky botanik Monardes v knihe o americkom svete kvetov. Tento botanik vďačí za svoj názov zlatému balzamu. Dokonca aj indiáni Oswego pili čaj z balzamu na zlato. Používali bylinu hlavne na prechladnutie a bolesti žalúdka. Preto sa čaj vyrobený zo zlatého balzamu často označuje ako čaj Oswego.
Zlatý balzam sa pestuje od roku 1737. Rastlina získala historický význam na konci 18. storočia. V tom čase kolonisti v USA bojkotovali skutočne veľmi populárny čierny čaj dodávaný z Anglicka. Prípadne sa pil čaj zo zlatého balzamu. Tento odpor voči britskej koloniálnej politike sa v histórii Bostonskej strany čaju znížil.
V Európe je balzam zlatý stále viac ako okrasná rastlina. Preto ho nemožno uviesť v monografiách komisie E. Komisia E je komisiou zloženou z biológov, lekárov, naturopatov, farmakológov a toxikológov. Je súčasťou Federálneho inštitútu pre drogy a zdravotnícke pomôcky (BfArM) a zhromažďuje vedecký materiál o účinkoch liečivých rastlín.
Keďže zložky zlatého balzamu sú veľmi podobné zložkám tymiánu, možno sa zamerať na monografiu komisie E a monografiu Európskeho vedeckého družstva pre fytoterapiu (ESCOP) pre tymián. Obe spoločnosti potvrdzujú, že tymián má pozitívny vplyv na choroby dýchacích ciest.
.jpg)
.jpg)
.jpg)