Otrava hubami

Otrava hubami alebo aj profesionálne Mycetism otrava jedovatými hubami. Nesprávna znalosť lesných húb vo väčšine prípadov vedie k zámene jedlých húb s jedovatými hubami, ktoré sa potom konzumujú. Potom sa objavia typické príznaky otravy, ako je silná bolesť žalúdka, nevoľnosť a vracanie. V prípade podozrenia by sa mala vždy konzultovať s lekárom čo najskôr.

Čo je otrava hubami?

Otrava hubami sa môže v závislosti od typu požitého toxínu prejaviť veľmi odlišnými príznakmi v priebehu niekoľkých hodín až desiatich dní. Najčastejšie sa vyskytujú poruchy tráviaceho traktu, ktoré sú typické nauzea, vracanie, hnačka a silná bolesť brucha.
© xflahaut - stock.adobe.com

Ak jete jedovaté alebo škodlivé huby, môžete Otrava hubami, v technickom jazyku Mycetism zavolal. Je to spôsobené toxínmi z húb, ktoré môžu spôsobiť vážne príznaky otravy aj v malom množstve. Hlavnými príznakmi otravy hubami sú ťažké nauzea, kardiovaskulárne problémy a závraty. Otrava hubami môže byť smrteľná, preto je veľmi dôležitá rýchla prvá pomoc a okamžité lekárske ošetrenie.

príčiny

Ako ho získate Otrava hubami? Ľudia, ktorí sami zbierajú huby v lese, sú obzvlášť ohrození. Laici zvyčajne nedokážu rozlíšiť ľahko stráviteľné jedlé huby od jedovatých húb. Otrava hubami je spôsobená toxínmi húb, ktoré sa nachádzajú napríklad v muchotrávkach a zelených hubách amanity.

V lese je okolo 10 000 druhov húb. Z nich je však iba 1000 skutočne stráviteľných, ale je ťažké ich odlíšiť od jedovatých. Otravu húb môžete získať aj konzumáciou surových, rozmaznaných alebo zahriatych húb.

Ako často a koľko ľudí v priemere trpí otravou hubami, nie je známe, pretože nie všetky prípady sú hlásené v otravných strediskách a v Nemecku nie je ústredné miesto hlásenia iba pre otravu hubami. Hovorí sa však, že približne desať percent všetkých otrav spôsobených hubami bolo spôsobené.

Príznaky, choroby a príznaky

Otrava hubami sa môže v závislosti od typu požitého toxínu prejaviť veľmi odlišnými príznakmi v priebehu niekoľkých hodín až desiatich dní. Najčastejšie sa vyskytujú poruchy tráviaceho traktu, ktoré sú typické nauzea, vracanie, hnačka a silná bolesť brucha. Charakteristické sú tiež potenie, závraty, búšenie srdca, dýchacie ťažkosti a poruchy rovnováhy. Niektoré toxíny plesní vyvolávajú stavy zmätenosti a vnímania.

Väčšina otravy hubami je pomerne neškodná a lieči sa po prekonaní gastrointestinálnych ťažkostí bez následného poškodenia. V individuálnych prípadoch, ako je napríklad otrava vysoko jedovatou hubou so smrteľným klobúkom, sa po dočasnej fáze zlepšenia vyskytujú masívne funkčné poruchy pečene: Okrem niektorých nešpecifických príznakov, ako je znížená výkonnosť, únava a anorexia a opakované gastrointestinálne príznaky, žltnutie kože naznačuje a oči (žltačka) na začiatok rozkladu pečene.

Interné krvácanie je možné v dôsledku poruchy zrážanlivosti krvi. V závislosti od závažnosti otravy krvný test ukazuje viac alebo menej výrazné zvýšenie obsahu močových látok a pečeňových enzýmov. Otrava niektorými typmi závojov sa môže prejaviť až po 14 dňoch s nevoľnosťou, zvracaním, bolesťou hlavy, bolesťou svalov a kĺbov a zimnicou - silný smäd a zvýšená nutnosť močiť naznačujú v ďalšom priebehu masívne poškodenie obličiek.

Priebeh choroby

Čo keď dostanete Otrava hubami Má? V závislosti od toho, ktoré plesňové toxíny a koľko ste jesť, to môže viesť k závažným symptómom a smrti v priebehu niekoľkých minút, alebo môže trvať niekoľko dní, kým sa príznaky stanú viditeľnými a viditeľnými.

Príznaky otravy hubami sú rôzne, postihnuté často trpia hnačkami, nevoľnosťou a zvracaním, závratmi, zhoršeným vnímaním, dýchavičnosťou a potením.

Tieto príznaky sa môžu objaviť pomerne rýchlo do pol hodiny alebo dokonca po niekoľkých dňoch. Potravinové alergie a neznášanlivosť potravín sa musia samozrejme odlíšiť od otravy hubami.

komplikácie

Otrava hubami spôsobená nesprávnou prípravou alebo konzumáciou mierne toxických húb je svojimi príznakmi podobná gastrointestinálnemu rozruchu a zvyčajne sa vylieči v priebehu niekoľkých dní bez komplikácií. Keďže priebeh nie je možné predvídať v počiatočných fázach, je potrebné konzultovať s lekárom, ak sa po konzumácii húb cítite dobre.

Otrava hubami môže byť život ohrozujúca, ak sa jedia huby s jedovatou smrťou: Komplikácie, ako sú zlyhanie pečene, zlyhanie obličiek a vnútorné krvácanie, sa nevyskytujú až o niekoľko dní neskôr po počiatočnom zlepšení, dokonca ani rýchly lekársky zásah nemusí vždy viesť k úspechu. Pozostalí pacienti často trpia závažnou slabosťou obličiek a sú doživotne závislí od dialýzy, v prípade zlyhania pečene môže byť potrebná transplantácia pečene.

Jed niektorých závojov môže tiež spôsobiť život ohrozujúce poškodenie obličiek, ktoré sa dá liečiť iba trvalou dialýzou alebo transplantáciou obličky. Niektoré huby, ako napríklad muchotrávka alebo panterová huba, majú silný toxický účinok na nervový systém.

Po duševných deficitoch, ako sú poruchy reči, halucinácie a všeobecný nepokoj, bez lekárskeho ošetrenia, dochádza k fatálnemu zlyhaniu dýchacích ciest. Ďalšími komplikáciami otravy hubami sú búšenie srdca, vysoký krvný tlak, nadmerné potenie, problémy s obehom a dýchavičnosť - pri niektorých druhoch húb sa tieto príznaky zhoršujú alebo sú vyvolané iba súčasnou konzumáciou alkoholu.

Kedy by ste mali ísť k lekárovi?

V prípade otravy hubami by sa mali vždy poradiť s lekárom. V najhoršom prípade vedie otrava hubami k úmrtiu alebo iným závažným komplikáciám, ktoré môžu významne poškodiť vnútorné orgány. V prípade núdze je potrebné zavolať pohotovostného lekára alebo priamo navštíviť nemocnicu. Čím skôr je otrava hubou diagnostikovaná a liečená, tým je pravdepodobnejšie, že choroba bude mať pozitívny progres a bude úplne vyliečená.

Ak sa u dotyčnej osoby vyskytnú silné bolesti brucha a zažívacie ťažkosti po konzumácii húb, je potrebné sa poradiť s lekárom. Môže to tiež viesť k ťažkostiam s dýchaním alebo búšeniu srdca a niektorí ľudia môžu stratiť vedomie. Podobne aj potenie alebo záchvaty paniky môžu naznačovať otravu hubami a lekár by ich mal vyšetriť, ak sa tieto príznaky objavia po konzumácii húb. Príznaky podobné chrípke, ktoré by mohli naznačovať ochorenie, sú tiež bežné. V mnohých prípadoch sa u pacientov vyskytuje aj zvracanie alebo hnačka. Ak problémy so žalúdkom samy osebe nezmiznú, je potrebné poradiť sa s lekárom.

Otravu hubami môže liečiť praktický lekár alebo v nemocnici. Vo väčšine prípadov ochorenie progreduje pozitívne.

Liečba a terapia

Ako to funguje? Otrava hubami liečené lekárom? Okrem práve opísaných príznakov otravy sa môže vyskytnúť aj poškodenie obličiek a pečene, ktoré sa potom stáva život ohrozujúcim. Preto je dôležité povedať lekárovi, ktorý vás lieči, že ste jedli huby, aby ste mohli odlíšiť príznaky, napríklad od otravy jedlom.

Bolo by ideálne, ak máte stále zvyšky huby alebo zvracanie, aby lekári rýchlejšie zistili, o aký druh otravy hubami ide. Liečba domácimi prostriedkami sa absolútne neodporúča! V závislosti od závažnosti otravy sa liečia iba príznaky.

V prípade silnej otravy sa žalúdok prepláchne alebo prečerpá a na odstránenie plesňového toxínu z tela sa podáva aktívne uhlie. V závislosti od toho, ktorý plesňový toxín spôsobil príznaky, existujú aj antidotá.

Pri zbere húb by ste preto mali venovať pozornosť určitým veciam. Mali by ste si vziať iba huby, ktoré skutočne poznáte. Ak máte pochybnosti, huby by sa mali nechať stáť. Užitočné sú identifikačné knihy húb alebo rady vyškoleného poradcu pre huby. Zhromaždené huby by sa mali prepravovať vo vzdušnom obale a nie napríklad v plastových vreckách.

Ak ste neskúsení, mali by ste si vyberať iba huby z rodiny hríbov. Majú tzv. Špongiu alebo klobúk a sú obvykle netoxické. Pri varení je potrebné dbať na to, aby hríby neboli varené dlhšie ako 15 až 20 minút.

Výhľad a predpoveď

Skutočná otrava hubami môže viesť k smrti vo veľmi krátkom čase. Čím toxickejšia je huba, tým horšia je prognóza. Okamžité lekárske ošetrenie je nevyhnutné, aby sa zabránilo vážnemu fyzickému poškodeniu.

Otrava sekundárnymi hubami je nepohodlná, ale pre telo je oveľa menej nebezpečná. Väčšina otravy sekundárnymi hubami sa lieči bez následkov. Nepohodlie môže trvať niekoľko dní a spôsobiť, že postihnutá osoba bude veľmi slabá.

Čím neskôr sa prejavia príznaky otravy, tým dlhšie môže jed v tele pôsobiť. Zvyšuje sa riziko trvalého poškodenia orgánov. V prípade poškodenia vnútorných orgánov je povinné následné ambulantné ošetrenie. To isté platí, ak je pacient úplne bezmocný kvôli otrave hubami. Pravidelné následné kontroly znižujú riziko trvalého poškodenia funkcie vnútorných orgánov.

Na podporu úspechu liečby sa odporúča abstinencia jedla. Tráviaci systém by sa mal šetriť a uvoľňovať čo najdlhšie. Strava by sa mala zostavovať pomaly, pokiaľ možno s ľahko stráviteľnými ľahkými jedlami. Vyvarujte sa mliečnych výrobkov. Ak otrava hubami viedla k hnačke, musí sa vyrovnať strata tekutín.

Pri včasnom ošetrení a absolútnej ochrane možno očakávať úplné uzdravenie.

domáce ošetrovanie

Cieľom následnej starostlivosti je v zásade zabrániť opakovaniu choroby, a tým zabrániť život ohrozujúcim následkom. To vieme napríklad z nádorových ochorení. Lekár a pacient na to pravidelne kontrolujú. Po prvom otrave hubami však tieto preventívne opatrenia spadajú do výlučnej zodpovednosti chorého.

Zdržuje sa zberu a konzumácie neznámych húb. To poskytuje primeranú ochranu pred novou chorobou. Ďalej sa následná starostlivosť môže zameriavať na dlhodobé liečenie. Vždy je potrebné, keď ochorenie vôbec nezmizne alebo nezmizne mesiace alebo roky. Tieto scenáre sú však vo všeobecnosti výnimkou.

Otrava plesňami, ktorá sa lieči skôr, zvyčajne nevyžaduje následnú starostlivosť. Pacient môže pokračovať vo svojom živote bez obmedzení. Vzhľadom na to, že sa nevyskytli príznaky, neexistuje žiadny lekársky dôvod na ďalšie ošetrenie. Naproti tomu následné poškodenie zriedka zostáva. Ovplyvňujú hlavne pečeň a obličky.

Výsledkom sú pravidelné ďalšie liečby a vyšetrenia. Používajú sa na včasné odhalenie komplikácií. Môže byť dokonca potrebná transplantácia. Lekári okrem zobrazovacích testov vykonávajú aj krvné testy. Rytmus následnej starostlivosti závisí od individuálneho stavu sťažnosti.

Môžete to urobiť sami

Otrava hubami je lekárska pohotovosť, ktorá si zvyčajne vyžaduje okamžitú lekársku pomoc. Jedlo však môže trvať dlhšie, kým sa neobjavia prvé príznaky. Jedlé huby môžu tiež spôsobovať nepohodlie, ak boli počas prípravy rozmaznané.

Pokiaľ ide o svojpomoc, je dôležité začať s lekárskymi opatreniami čo najskôr, ak existuje aj najmenšie podozrenie na otravu hubami. Aj pred návštevou lekára alebo najbližšej nemocnice môže byť užitočné zavolať na toxikologické stredisko. Pretože existujú toxikológovia, vyškolení odborníci na otravu, ktorí sú k dispozícii na zodpovedanie otázok.

Ak navštívite lekára alebo nemocnicu, je vhodné vziať si zvyšky hubového jedla so sebou. Z húb je zvyčajne ľahké zistiť, či ide o skutočné jedovaté huby alebo zhnité huby. V prípade veľmi jedovatej huby so smrteľným klobúkom môže nastať doba bez príznakov niekoľko hodín, ale v tomto dôležitom časovom okne sú nervy a orgány už natrvalo a nezvratne poškodené. Aj keď príznaky ustúpia, je stále vhodné poradiť sa s lekárom alebo pohotovostným lekárom. Najneskôr v prípade zjavných príznakov, ako sú zahmlievanie vedomia, zvýšená pulzová frekvencia, potenie, vracanie, hnačka alebo gastrointestinálne kŕče, sa musí okamžite vyhľadať lekár alebo nemocnica. Toxikológovia tiež odporúčajú nevyvolávať zvracanie, ak existuje podozrenie na plesňové otravy.