Žľazový balzam, ktorá patrí do rodiny balsamico, vyzerá nádherne s krásnymi ružovými kvetmi. Keď sa semien dotkne, bylina vyrastie niekoľko metrov, ale práve táto vlastnosť robí balzam nebezpečným pre miestnu flóru, pretože sa nekontrolovateľne množi. Táto malá rastlina však má liečivé schopnosti, o ktorých sa bude diskutovať nižšie.
Výskyt a kultivácia žľazového balzámu
Pekne ružové kvety Žľazový balzam, jednoročná rastlina, pripomínajú orchidey. Hrubé, ale duté stonky sa hojne rozvetvujú hore. Sú červenkasté a majú podlhovasté vajcovité listy, ktoré sú na okraji zubaté a na konci majú špicu. Semená strukov, ktoré sú až päť centimetrov dlhé, sa vyvíjajú z kvetov, ktoré voľne visia na tenkom stonku kvetov. Balzam má nepríjemné voňavé žľazy, ktoré sa nachádzajú na stopke listu a spodnej časti.
Môže dosahovať výšku dva metre a kvitnúť od júla do začiatku októbra. Bylina však potrebuje dostatočný prísun vody na rýchly rast. Púčiky, kvety a zrelé kapsuly sú často prítomné na rastline súčasne. Žľazový balzam je pôvodom z Indie a častí himalájskeho regiónu. Angličania sem priniesli semená v 19. storočí, aby v záhradách pestovali balzam ako ozdobu. Rastlina sa však vďaka naturalizácii rozšírila rýchlo a nekontrolovateľne, a to aj v iných krajinách. Bylina rastie po celej strednej Európe.
Účinok a aplikácia
Pre mnohých ľudí je žľazový balzam krásna, veľmi dekoratívna a ľahko udržiavateľná rastlina, ktorá rastie husto a dáva záhrade alebo na záhrade exotickú poznámku. Pre ostatných je to veľká nepríjemnosť, pretože sa rýchlo šíri a premiestňuje pôvodné rastliny. Bylina nerešpektuje hranice kvetinového záhonu, ale namiesto toho sa šíri neobmedzene kdekoľvek chce. Deti sa naopak radujú z dotýkania sa zrelého ovocia, ktoré sa potom otvárajú silou a hádzajú semená meter po metre.
Stáva sa to pri najmenšom tlaku alebo vibráciách, napríklad z prechádzajúceho nákladného vozidla, čo dáva zvláštnosti názov závodu. Semená rastliny sa môžu jesť. Majú mierne orechovú chuť. Je však ťažké ich zberať vo veľkých množstvách. Olej, ktorý sa môže extrahovať zo semien, je vhodný na jedenie alebo na použitie ako lampový olej. Kvitnutie, ktoré sa začína v lete, tiež prispieva k prísunu nektáru a peľu niektorých hmyzov s neskorým letom, ako sú čmeliaky a včely medonosné.
Získate tak bielkoviny, tuky, vitamíny a minerály. Včely, ktoré navštívili balzamové kvety, sú často silne poprášené belavým peľom. Prirodzene sa vyskytujúci darcovia peľu kvitnú pomerne mierne riedko. Z tohto dôvodu majú včely vysokú potrebu peľu, najmä v tomto ročnom období, čo znamená, že rastlina môže významne prispieť k zásobovaniu živinami. Európske medy tiež obsahujú balzam.
Kvety môžu byť spracované na parfait alebo želé. Listy sú jedlé iba v malom množstve, keď sú uvarené, napríklad v divej bylinkovej polievke. Čerstvo zozbierané listy sa môžu tiež variť v masti alebo oleji, aby sa vytvorila masť, ktorá má pomôcť pri hemoroidoch a vyrážkach. Semená sa môžu na okamžitú konzumáciu krátko pražiť a posypať šalátmi, polievkami a pečivom. Na Kaukaze semená slúžia ako náhrada za drobivé alebo mandľové krehké.
Ak sa tiež pečú, nemusia sa vopred pražiť. Nepražené by však mali byť dobre skladované v pohári a chránené pred vlhkosťou. Tu slúžia ako zásoba. Okrem semien sú jedlé aj kvety. Sú peknou ozdobou jedál. Chuť je mierne sladká. Listy by sa nemali jesť surové, ale predvarené, ale ani v tejto prípravnej forme z nich nie je veľa čo získať. Možno ich použiť ako doplnok k iným jedlám.
Dôležitosť pre zdravie, liečbu a prevenciu
Žľazový balzam nie je taký dôležitý ako liečivá rastlina, ako je tomu v prípade iných rastlín. Dôvodom je to, že na jednej strane liečivé účinky ešte neboli dostatočne preskúmané a iba nedostatočne zdokumentované a na druhej strane nadmerné používanie je klasifikované ako mierne toxické. Listy, ktoré sa konzumujú surové a vo veľkom množstve, spôsobujú nevoľnosť. Ako liečivá rastlina je žľazový balzam pri menšej miere diuretikum a tiež podporuje trávenie.
Ak však máte citlivý žalúdok, mali by ste ju používať opatrne. V Bachových kvetinových esenciách sa používa kvôli svojmu upokojujúcemu účinku proti nepokoju a stresu na obnovenie duševnej rovnováhy. Žľazový balzam je dôležitou rastlinou v homeopatii.V lekárskej oblasti je známe iba to, že rastlina sa dá použiť na výrobu diuretického čaju a listy sa môžu variť olejom alebo masťou, aby sa vytvorila masť. To by malo viesť k úľave od hemoroidov. Keď sú čerstvé, všetky druhy balzamových rastlín sú mierne jedovaté. Táto bylina preto nemá osobitné miesto v ľudovom liečiteľstve.
