Hnačka po jedle

akútna Hnačka po jedle môže naznačovať alergie alebo neznášanlivosť na určité jedlo (zložky). Môžu sa však vyskytnúť aj kontaminácie salmonelou, nesprávna fermentácia, otrava alebo poškodené zložky potravín. Časové spojenie s jedlom môže byť kratšie alebo dlhšie. Možné sú aj mnohé iné príčiny.

Čo je hnačka po jedle?

Hnačka po jedle môže obyčajne priamo súvisieť s jedlom. Podľa definície je hnačka po jedle iba dočasným priradením. Nemusí to byť vždy príčinný vzťah.

Napríklad hnačka po jedle môže byť tiež spôsobená norovírusom. Dotknuté osoby boli týmto ochorením zvyčajne infikované v úplne inom kontexte. Skutočnosť, že hnačka nastala po jedle, nemá nič spoločné s práve prijatými zložkami potravy. V tejto súvislosti by sa mal uviesť odkaz na epidémiu EHEC. Príčinou boli klíčiace klíčky, ktoré obchod nevedomky uviedol do obehu. Nikto proti tomu nemohol chrániť.

Pretože spojenie s touto zložkou požitého jedla nebolo dlho preukázané, nezistila sa ani príčina epidémie hnačky. Vo väčšine prípadov je však možné zistiť príčinu hnačky. Výnimkou je, ak hnačka naznačuje neznáme ochorenie a nie je spôsobená jedlom. Časové spojenie s jedlom by potom mohlo viesť k nesprávnemu výkladu.

príčiny

Mnohé príčiny môžu po jedle viesť k hnačke. Kontakt s nákazlivým norovírusom možno považovať za infekčnú príčinu. Kontaminované a nesprávne uložené alebo upravené jedlo môže tiež spôsobiť hnačku po jedle. Nespracované vaječné jedlá alebo mäso, ktoré nebolo úplne zohriate, často vedie k zvýšeniu hladiny salmonely.

Hnačka však môže tiež naznačovať neznášanlivosť určitých potravín alebo zložiek potravín. Netolerancia laktózy alebo celiakia sú príklady, ktoré môžu viesť k hnačke po jedle. Alergia na určité zložky potravín alebo skupiny sa môže prejaviť hnačkou aj po jedle. Hnačka po jedle by sa nemala podceňovať, ak je spôsobená otravou rybami alebo mäsom alebo otrávenými potravinami.

V mnohých prípadoch syndróm dráždivého čreva alebo podráždený žalúdok spôsobujú po jedle hnačku. Malo by sa skutočne preskúmať, či sú tieto diagnózy správne. Ak však pacient s hnačkovými príznakmi po jedle navštívi rodinného lekára, kontroluje sa zloženie črevnej flóry iba v najvzácnejších prípadoch.

Hnačku po jedle môže vyvolať aj zarastená črevná flóra s nerovnováhou dobrých a zlých baktérií. Črevná flóra je obzvlášť poškodená po použití antibiotík. Ak sa hnačka objaví po jedle počas požitia, musí sa napraviť vhodnými opatreniami.

Ochorenia s týmto príznakom

• brušná chrípka
• Crohnova choroba
• Ulcerózna kolitída
• podvýživa
• Otrava jedlom
• Otrava mäsom

• Potravinová intolerancia
• cholera
• Otrava hubami
• Črevný zápal
• Alergia na lieky
• Syndróm dráždivého čreva

• Črevné polypy
• Rakovina hrubého čreva
• zápal slepého čreva
• Amébická úplavica
• Otrava salmonelou
• Otrava rybami

komplikácie

Hnačka po jedle môže v závislosti od farby, konzistencie, množstva krvi a frekvencie viesť k rôznym komplikáciám. Hnačka po jedle je obzvlášť nebezpečná pre malé deti a starých ľudí. Ak to trvá dlhšie, môže to byť predzvesť vážnej choroby alebo neznášanlivosti.

Hnačka spôsobená bakteriálnou kontamináciou, flórou alebo inými príčinami hnačiek po jedle by sa mala objasniť, ak sa vyskytuje opakovane. Jednou z možných komplikácií pretrvávajúcej hnačky môže byť dehydratácia so stratou elektrolytu. Táto komplikácia môže viesť k život ohrozujúcim poruchám u malých detí a starých ľudí, u chronicky chorých a imunokompromitovaných ľudí.

Hnačka môže byť sprevádzaná ďalším zvracaním. Hnačka, ktorá sa po jedle stala chronickou, môže viesť k nerovnováhe živín a škodlivému rastu baktérií v čreve. Rakoviny sa môžu ukázať ako zvlášť závažná komplikácia. V tomto prípade je hnačka po jedle iba prvým varovným signálom pre vývoj bez príznakov. Ak sa hnačka dlho ignoruje, sú komplikácie nevyhnutné.

Má zmysel prijať preventívne opatrenia, ak sa hnačka objaví často po jedle. Toto je jediný spôsob, ako sa neskôr vyhnúť komplikáciám. Komplikácia hnačky súvisiacej s antibiotikami, ktorá sa objaví po jedle, môže mať za následok vyrážky a nepohodlie. Môže to znamenať nebezpečnú alergickú reakciu na antibiotiká. Nesmie sa podceňovať ani hnačka, ktorá sa vyskytuje po konzumácii jedovatých húb, orechov kontaminovaných aflatoxínmi alebo inými toxínmi v potravinách. Za určitých okolností existuje nebezpečenstvo pre život.

Kedy by ste mali ísť k lekárovi?

Ak sa akútna hnačka vyskytne iba raz po jedle, návšteva lekára zvyčajne nie je potrebná. Je možné, že v jedle bolo niečo nestráviteľné, fermentované alebo rozmaznané. Odpočinok, ľahké jedlá a domáce opravné prostriedky zvyčajne pomáhajú. Ak však hnačka pretrváva niekoľko dní po jedle alebo ak sa po konzumácii určitých potravín opakuje, treba sa poradiť s lekárom alebo odborníkom na výživu. V prípade potreby rodinný lekár rozhodne, či sú potrebné ďalšie opatrenia.

To isté platí pre silnú hnačku a pretrvávajúcu tekutú hnačku s vracaním. Existuje vyšší potenciál rizika, najmä u malých detí a starých ľudí. Preto je s lekárom pravdepodobnejšie, že s ním bude konzultovaný ako s dvadsaťročným mužom, ktorý sa pozrel príliš hlboko do pohára na pivo. Pri najmenšom podozrení, že hnačka po jedle je spôsobená otravou botulotoxínom, jedom potkana, toxínmi, ako sú arzénové alebo plesňové jedy, je potrebné zavolať pohotovostného lekára.

V tomto prípade sú zvyčajne rozpoznateľné ďalšie príznaky. Tieto indikujú otravu jasnejšie ako hnačka. V prípade alergií a neznášanlivosti určuje rozsah príznakov, či je potrebné zavolať lekára. V prípade potreby by postihnutá osoba mala nechať nemocnicu objasniť, čo nemôže tolerovať. Inak by sa malo konzultovať s gastroenterológom. Môžu pomocou rozhovorov, kolonoskopií, vyšetrení flóry a sonografií zistiť, čo spôsobuje hnačku po jedle.

Lekári a terapeuti vo vašej oblasti

diagnóza

Najprv je ťažké diagnostikovať hnačku po jedle. Akútny incident často bráni rýchlej návšteve lekára. Hnačka sa väčšinou vymizne po jednom alebo dvoch dňoch. Príčinou nepohodlia bol často výsledok jedla. Samodiagnostika zvyčajne postačuje.

Ak pracuje norovírus, musí byť často privolaný lekár pohotovosti kvôli závažnosti príznakov. Týmto je diagnóza založená na výsluchu a symptómoch. Ak je príčina opakovaného alebo chronického hnačky po jedle nejasná, je potrebná rozsiahlejšia diagnostika. Často to robí gastroenterológ, špecialista na vnútorné lekárstvo alebo alergológ. Okrem otázok a krvného obrazu si môžete vybrať z rôznych diagnostických možností.

Váš rodinný lekár môže tiež vykonať ultrazvukové vyšetrenie a vyšetriť vzorku stolice. Rutinné zvyšovanie stavu flóry by malo zmysel. Stav flóry sa spravidla nezbiera, pretože zdravotné poistenie tieto náklady nepokrýva. Gastrointestinálne alebo kolonoskopické vyšetrenie sa môže vykonať na klinike alebo gastroenterológom, ktorý sa naň špecializuje. Ak je niečo nejasné alebo je potrebná presnejšia diagnóza, môže byť potrebné vyšetrenie MRI alebo CT. Tieto diagnostické možnosti spravidla vedú k zmysluplným výsledkom.

Liečba a terapia

Na samoliečbu hnačky po jedle zvyčajne postačuje jeden deň stravy alebo ľahkého jedla. Ak je to potrebné, zelené liečivé hliny a teplý čaj môžu pomôcť detoxikácii. Homeopatické lieky, ako sú Okoubaka alebo Nux Vomica, sú možnými zástancami samoliečby. Liečba neznášanlivosti a alergií je komplexnejšia. V obidvoch prípadoch je základom zlepšenia zvyčajne to, že sa neustále vyhýba spúšťajúcim potravinám.

Niekedy stačí striedať stravu na uvoľnenie organizmu. Vo výnimočných prípadoch môže byť liečba laktázou užitočná v prípade intolerancie laktózy. Nie je však vhodný na dlhodobé liečenie. Naopak, všetko, čo obsahuje laktózu, sa musí výrazne zredukovať alebo sa mu treba úplne vyhnúť. Pri celiakii sa musí trvalosti vyhnúť aj lepkavému lepku. Ako opatrenie postačuje strava s bezlepkovými potravinami. Možné sekundárne choroby bezlepkovej diéty vyžadujú osobitnú terapiu.

Pri skutočných alergiách na zložky potravín môžu krížové alergie veci sťažiť. Dobré vzdelanie je preto terapeutickým spôsobom, ako pacientovi pomôcť. Liečba otravy závisí od jej závažnosti. V prípade otravy hubami je hnačka výstražným signálom, ktorý si vyžaduje okamžité klinické ošetrenie. To isté platí pre hnačky po otrave rybami a mäsom.

Sprievodné príznaky sú tu také závažné, že je potrebná komplexná detoxikácia a rehabilitácia otráveného organizmu. Všetky možnosti liečby závisia od spúšťacieho prvku, ktorý spôsobuje hnačku. Ošetrujúci lekár rozhodne, ktoré individuálne opatrenia sú potrebné.

Výhľad a predpoveď

Prognóza je dobrá pri akútnej hnačke, ktorá sa objaví po jedle. Liečba zvyčajne nie je potrebná. Situácia je iná pri nerozpoznaných, a preto neliečených potravinových intoleranciách. Organizmus si môže na alergén zvyknúť častým príjmom. Pokrýva príznaky a snaží sa ich zvládnuť.

Ak príznaky pretrvávajú, môže to viesť k poškodeniu črevnej flóry, chronickým nedostatkom živín a metabolickým poruchám. Ak sa dôsledne zabráni nekompatibilným potravinám, prognóza je lepšia. Prognózy na alergie a otravu sú menej pozitívne. Súvisiaca hnačka a sprievodné príznaky môžu byť závažné. Čím slabšie sú postihnuté osoby a čím neskôr dostanú profesionálnu liečbu, tým horšia je prognóza.

Ak sa otrava lieči príliš neskoro, často pretrváva následné poškodenie. V prípade alergií môže znecitlivenie zlepšiť prognózu. Užitočné sú aj homeopatické alebo naturopatické prístupy. Stále dôležitejšie je vyhnúť sa alergénom. V prípade hnačky súvisiacej s rakovinou po jedle je prognóza lepšia, ak sa použijú ponúkané opatrenia na včasné odhalenie.

Udržiavanie črevnej flóry neporušené vhodnou stravou zvyšuje šance na život bez príznakov. K dosiahnutiu dobrej prognózy tiež prispieva vyhýbanie sa antibiotikám a mäsu z výkrmných fariem, ktoré sú nimi kontaminované.

Svoje lieky nájdete tu

prevencia

Nie je možné zabrániť hnačke po jedle. Ako preventívne opatrenie má však zmysel vždy používať citlivé potraviny čerstvé a nikdy nevarené. Mäso - najmä mleté ​​mäso - a ryby by sa mali vždy dobre variť. Správna kuchynská hygiena je prevenciou alfa a omega.

Hnačka po jedle môže zabrániť aj vhodným skladovaním a chladením potravín. Časté umývanie rúk zabraňuje náhodnému prenosu zárodkov z baktérií Feces do potravín. Sotva sa môžete brániť proti norovírusu alebo otrave potravinami na výletnej lodi. Jedlo je však možné zvoliť tak, aby sa zabránilo obťažovaniu a príliš rozmanitej zmesi neznášanlivých, citlivých a ťažko stráviteľných potravín.

Pitie kvasených nápojov, ako je šumivé víno, kombucha alebo pivo, môže tiež spôsobiť hnačku po jedle. Citliví ľudia by sa počas cestovania mali vyhnúť neznámym kombináciám jedál a nápojov. To platí najmä pre návštevy v zahraničí. Tu by ste sa mali vyhnúť všetkému jedlu, ktoré pochádza z pouličných kuchýň alebo z divočiny.

Predovšetkým by ste mali piť iba prevarenú vodu alebo minerálnu vodu z tesne uzavretej, ešte neotvorenej fľaše. Ak nemôžete tolerovať určité potraviny, ale nechcete sa im úplne vyhnúť, môžete vyskúšať striedanie stravy.

↳ Viac informácií: Domáce lieky na hnačky

Môžete to urobiť sami

Každý môže urobiť veľa, aby sa po jedle nevyvaroval hnačkám. Ak sú v priebehu života neznášanlivosti alebo alergie, sú svojpomocné skupiny dobrou pomocou. Čítanie vhodných kníh a zhromažďovanie vhodných receptov pomôže postihnutým jesť rozmanitú a zdravú stravu.

Ľudia s neznášanlivosťou laktózy a celiakiou majú k dispozícii konzultácie v lekárňach a obchodoch so zdravou výživou. Internet ponúka aj množstvo informačných príležitostí. Vždy majte v dome zelené liečivé íly, aby ste zabránili akútnej hnačke, je to dobrý nápad. V prípade potreby môžu byť výživové rady dobrým východiskom pre zlepšenie výživovej situácie. To môže často minimalizovať riziko hnačky po jedle.