bylina z horkej peny, tiež ako falošná žerucha známe. Je to burina so širokým spektrom použití a efektov. Používa sa tiež ako liečivá rastlina rôznymi spôsobmi.
Výskyt a pestovanie byliny s horkou penou
bylina z horkej penypatrí do krížovej rodiny a je vytrvalá rastlina. Rastlina je vysoká od desiatich do šesťdesiat centimetrov a má uhlové, drevité stonky. Listy vychádzajú z koreňov a tvoria sa v blízkosti pôdy. Stonky, ktoré môžu rásť aj cez zimu, sú tiež pokryté listami, ktoré sa obvykle usadzujú na menších stonkách. Letáky netvoria ružicu a na konci majú zaoblenú špičku.
Kvety, ktoré kvitnú od apríla do júla, sú biele a usporiadané do hrozna. Štyri biele okvetné lístky majú uprostred červenkastú tyčinku. Semená byliny z horkej peny sa vyvíjajú z toboliek uschnutých lístkov. Časti rastliny sa zbierajú po celý rok. Používajú sa však najmä listy byliny s horkou penou.
Rastlina horkej peny je pôvodom zo strednej Európy a Ázie. Rastie hlavne vo vlhkom prostredí. Príkopy a potoky mierne v tieni poskytujú chladnú, ílovitú pôdu a bohatú pôdu. Zvýšený výskyt sa vyskytuje v horských oblastiach a falošná žerucha sa vyskytuje najmä v Bavorskom lese.
Účinok a aplikácia
Použitie byliny s horkou penou je v bylinnej medicíne pomerne zriedkavé. Ak sa používa ako prírodný liek, používa sa hlavne na jarnú únavu a metabolickú slabosť. Stimuluje organizmus a má diuretický účinok. Vysoký podiel vitamínu C reguluje nedostatok tohto vitamínu. Z tohto dôvodu sa v minulosti používala na liečbu skorbutu (ochorenia na nedostatok vitamínu).
Ďalšími zložkami byliny z horkej peny sú horčičný olej a horké látky. Aby sa stimulovalo trávenie a metabolizmus, sušená bylina z peny sa pije ako čaj. Vysušené listy sa vylejú horúcou, už nie vriacou vodou. Po namočení do pätnástich minút je čaj napnutý a opitý. Táto aplikácia je veľmi zriedkavá a nie je bežná.
Listy byliny z horkej peny sa môžu použiť ako tinktúra na liečenie reumatizmu. Tu sa listy nalejú alkoholom a ponoria sa do uzavretej nádoby počas dvoch týždňov. Z času na čas by sa malo plavidlo pretrepať. Po namáčaní sa tinktúra filtruje a plní do tmavých fliaš na ochranu tinktúry pred slnečným žiarením. Horčičný olej, ktorý obsahuje, je veľmi účinný proti infekciám a zápalom za predpokladu, že sa použijú čerstvo zozbierané listy.
Bylina z horkej peny sa používa aj na jarné liečby. Stimulačný účinok urýchľuje metabolizmus a pomáha detoxikácii. Hlavné použitie byliny s horkou penou je pri varení v divočine a je porovnateľné s použitím skutočnej žeruchy. Mierne horké lístky s chuťou sú príjemne korenené a mierne horúce. Čerstvo zozbierané sa podávajú ako šalát v kombinácii s inými divými bylinkami.
Ak sú listy jemne rezané, môžu sa zmiešať s kvarkom a jesť ako nátierka. Pena kapusta sa pridáva do chleba ako korenie. Listy by sa mali používať striedmo, pretože príliš veľa súčasne spôsobí príliš horkú chuť. Kvôli horkej pachute je bylina horkej peny často tiež pomenovaná Horká žerucha známe. Horká látka, ktorá hlavne prispieva k chuti, sa ešte podrobnejšie neskúmala.
Dôležitosť pre zdravie, liečbu a prevenciu
Bylina s horkou penou sa v medicíne často nepoužíva. Podobnosť s žerucha je veľmi vysoká. Z tohto dôvodu by kolektori mali mať dostatočné znalosti a nemali by úplne porovnávať aplikáciu s žerucha. Mnoho čajov však obsahuje málo byliniek s horkou penou. Výrobky starostlivosti o pleť v kozmetike tiež obsahujú časť peny byliny.
V kombinácii s řeřichou ju možno nájsť vo výrobkoch na starostlivosť o vlasy a pri liečení. Vzhľadom na vysoký obsah vitamínu C sa vyskytuje hlavne v čajoch, ktoré majú preventívny účinok. Ak sa bylina s horkou penou užije v príliš vysokej dávke, v zriedkavých prípadoch sa môžu vyskytnúť mierne žalúdočné a črevné ťažkosti. Neodporúča sa deťom do štyroch rokov.
Kvôli podráždeniu sliznice žalúdka a obličiek by sa horká bylina z peny nemala užívať počas tehotenstva. Tento účinok môže viesť ku krvácaniu av najhoršom prípade k vybitiu. V dôsledku stimulačného účinku pôrodu môže dôjsť k predčasnému pôrodu. Ak sa zbierajú listy rastliny, uistite sa, že sú zozbierané z čistých potokov a hrobov. Mali by ste sa zdržať zberu divých rastlín na potokoch v blízkosti pasienkov. Existuje tu riziko absorpcie pečeňovej motolice v organizme.
Mali by sa konzumovať čerstvé, pretože po dlhom skladovaní stráca vitamín C a veľmi rýchlo vädne. Bylina s horkou penou sa zvyčajne dá kúpiť v sušenej forme alebo ako súčasť korenín. Rastlina a samotné listy sa len zriedka ponúkajú na predaj, pretože preprava je veľmi pracná. Pri ošetrovaní bylinou s horkou penou by mali byť k dispozícii dostatočné informácie, ktoré by sa mali prediskutovať s lekárom alebo lekárnikom.
