chov dobytka

Hospodárstvo A Financovanie

2022

Vysvetľujeme, čo je to dobytok, jeho vlastnosti, vplyv na životné prostredie a druhy. Okrem toho hospodárske zvieratá v Mexiku a Kolumbii.

Hospodárstvo je chov rôznych druhov zvierat na hospodárske účely.

Čo je to dobytok?

Chov dobytka je jednou z najstarších ekonomických činností v ľudskosť. Pozostáva z riadenia a chovu zvierat, na využívanie ich mäsa a ich Produkty (mlieko, vajcia, koža atď.). Zvyčajne to tak je domáce zvieratá.

Táto položka zahŕňa chov hovädzieho dobytka, oviec, ošípaných, kôz a vtákov, ako aj včelárstvo, chov králikov a chov rýb, aj keď nejde o dobytok.

Dobytok sa objavil v existencie človek spolu s poľnohospodárstvo, s ktorým úzko súvisí, do tej miery, že farmárske farmy sú zvyčajne aj miestami rozmnožovania.

Prechod od lovu, rybolovu a zberu k chovu dobytka a poľnohospodárstva je základným míľnikom vo vzniku sedavej civilizácie, niečoho kľúčového pre vznik Mestá a od sociálna zmluva. Stalo sa to niekedy v neolite (asi pred 10 000 rokmi) a išlo o zásadnú revolúciu v r. histórie ľudskosti.

Hospodárske zvieratá si vyžadovali viac-menej dlhý proces domestikácie, počas ktorého si zvieratá zvykli na ľudskú prítomnosť a dôverovali jedlo že ich zásobovala, namiesto toho, aby ju získavala divokými prostriedkami. Dnes sú tieto zvieratá závislé na ľudská bytosť, a býva s nami v prevádzkach na to určených.

Charakteristika hospodárskych zvierat

Hospodárske zvieratá používajú produkty pochádzajúce zo zvierat, ako sú mliečne výrobky.

Konečným cieľom odvetvia živočíšnej výroby je výroba tovaru živočíšneho pôvodu. Môžu byť určené pre spotreba ľudská strava (mäso, mliečne výrobky, vajcia, med atď.) alebo ako Surový materiál od odvetvia a remeselníci (kože, vlna, kopytá atď.).

V dôsledku toho je súčasťou primárny sektor (produktívny) z spoločnosti. Jeho hmotnosť v rámci hospodárstva má tendenciu byť vyššia v menej priemyselných krajinách.

Rozvoj hospodárskych zvierat je vždy spochybňovaný vlastnosťami pôdy, na ktorej sa vykonáva, pretože chov dobytka zvyčajne vyžaduje extenzívne roviny v ktorom sa pásť.

Na druhej strane existujú aj modely hospodárskych zvierat do malých priestorov, ako uvidíme neskôr. To je dôvod, prečo krajiny ako Rusko, Spojené štáty americké, Argentína a Brazília, teritoriálne giganty, majú silný mäsový priemysel s množstvom exportu.

Hlavnými druhmi hospodárskych zvierat sú hovädzí dobytok (voly, býky a kravy), ovce (ovce), ošípané (ošípané), kozy (kozy) a kone (kone, muly a somáre). V samostatnom areáli je chov hydiny (chov hydiny), chov rýb (chov rýb), včelárstvo (chov hydiny), včely) a chov králikov (chov králikov).

Význam hospodárskych zvierat

Mimoriadne dôležitou činnosťou v r rozvíjanie ľudstva a naďalej zaujíma popredné miesto medzi primárnymi aktivitami svetovej ekonomiky.

Poskytuje potravinové produkty, ktoré sú súčasťou každodennej stravy ľudí, ako sú rôzne druhy mäsa a iné odvodené produkty (napríklad mliečne výrobky). The populácia Svet môže rásť čiastočne aj vďaka expanzii živočíšneho priemyslu, čo má zasa vplyv na ďalšie oblasti existencie.

Intenzívny chov dobytka a extenzívny chov dobytka

V intenzívnom chove bývajú zvieratá preplnené.

V zásade môžeme rozlíšiť dva druhy hospodárskych zvierat:

  • Rozsiahly Ide o tradičný ranč pod holým nebom, ktorý využíva výhody znamená z životné prostredie, prostredníctvom pasenia dobytka. To znamená, že investícia zdrojov zo strany farmára je nižšia, no zároveň sú potrebné veľké plochy pôdy.
  • Intenzívne Ide o chov v stiesnených priestoroch, ako sú ohrady, stajne a zariadenia, v ktorých zvieratá zvyčajne žijú, aj keď nie vždy v najlepších životných podmienkach: bez možnosti ľubovoľného pohybu sú často preplnené a nakazené chorobami, ktoré si vynucuje častý a masívny prísun antibiotík. Je to priemyselná odpoveď na enormný dopyt po mäsových výrobkoch, keďže sa vyrábajú neustále, nepretržite a rýchlo, aj keď ide o potraviny oveľa nižšej kvality.

Vplyv hospodárskych zvierat na životné prostredie

Životné prostredie je tak či onak vždy ovplyvnené živočíšnou výrobou, a to nasledujúcimi spôsobmi:

  • Odlesňovanie a stratu biodiverzitu. Keďže hospodárske zvieratá potrebujú priestory na pasenie, je bežné, že sa vyrúbu lesy využiť výhody priestora v týchto prípadoch prispieva k ťažbe a zničeniu ekosystémov. Okrem toho môžu pasúce sa zvieratá požierať výhonky mladých stromov a oddialiť zalesňovanie, ktoré ničí biotop prirodzené z tisícov druhov.
  • Produkcia skleníkových plynov. Aj keď to znie nepravdepodobne, obrovské stáda pasúceho sa dobytka spravované farmármi produkujú obrovské množstvo metánu vo forme črevných plynov. Tento organický plyn sa hromadí v atmosféru, kde prispieva s skleníkový efekt a planetárne otepľovanie.
  • Zníženie účinnosti antibiotík. Intenzívny chov dobytka je nútený vzhľadom na zlé životné podmienky svojich potomkov k neustálemu a masívnemu prísunu antibiotík, aby sa predišlo infekciám a nákazlivým ochoreniam, ktoré po r. počasie vedie k vytvoreniu baktérie odolné voči antibiotikám, schopné vyvolať pandémie v ľudskej populácii.

Hospodárske zvieratá v Mexiku

V Mexiku sa hydina pestuje pre mäso, vajcia a perie.

Na vidieku v Mexiku je chov dobytka lukratívnou a rôznorodou činnosťou, od tradičných metód pasenia, ktoré v mnohých prípadoch vykonávajú domorodé komunity, až po masívne a industrializované postupy, typické pre moderný výrobný sektor.

Túto činnosť zaviedli európski dobyvatelia v mezoamerickom Mexiku a pozostávala z chovu moriaka, košene grana a ďalších miestnych druhov, ako je napríklad xoloitzcuintle. Namiesto toho sa dnes sektor zameriava na hovädzí dobytok a hydinu, čím sa Mexiko stalo siedmym najväčším vývozcom na svete proteín zviera.

Hospodárske zvieratá v Kolumbii

Využívaním klimatickej rozmanitosti a pôdy z regiónu, chov dobytka v Kolumbii bol vždy tradičnou činnosťou. V tejto činnosti pracuje viac ako 500 000 rodín, ktoré sú rozmiestnené po celej krajine.

Živočíšstvo generuje pre Kolumbiu vyššie príjmy ako iné činnosti, ktoré sú tiež vysoko cenené v zahraničí, ako je pestovanie kávy a kvetov. Odhaduje sa, že kolumbijské stádo pozostáva z 26 miliónov zvierat, čo je celkovo piata veľkosť Amerika, čo z neho robí jedenásteho producenta mlieka na svete a dvanásteho mäsa.

!-- GDPR -->