Z horčica je divá horčica. Používa sa v kuchyni, ako aj v tradičnej bylinnej medicíne. V neposlednom rade sa z neho získa horčica Bachovej kvety.
Výskyt a pestovanie horčice
Z horčica je krížová rastlina, ktorá bola známa ako bylina už v dobe bronzovej. Bylinná rastlina je jednoročná a dosahuje výšky dvadsať až šesťdesiat centimetrov. Ich stonka je chlpatá, stopky a dobre členené listy môžu byť dlhé až osem centimetrov. Charakteristickým znakom téglika je štvornásobný, síra-žltý kvet, ktorého sepály vyčnievajú vodorovne.
Kvet má šesť tyčiniek, z ktorých dva sú zvonka a štyri vnútri. Horčica poľa má od mája do októbra dlhé obdobie kvitnutia. Ako ovocie produkuje struk, ktorý obsahuje osem až trinásť čiernych semien. Ako takzvaný archeofyt sa poľná horčica zaviedla poľnohospodárstvom od Stredomoria po severné regióny Európy predtým, ako Christopher Columbus dosiahol Ameriku v roku 1492, kde sa rozmnožovala nezávisle a bez vonkajšej pomoci.
Dnes sa horčica nachádza vo všetkých miernych klimatických podmienkach po celom svete. Keďže poľná horčica uprednostňuje pôdu bohatú na živiny a bázy, je obzvlášť rozšírená na tzv. Burínových lúkach v poliach a úhoroch, pozdĺž cesty a dokonca aj na úlomkoch. Často sa vyskytuje vo veľkých skupinách rastlín.
Účinok a aplikácia
Populárny Divoká horčica nazývaná horčica sa tradične teší veľkej obľube v kuchyni. Tu sú semená buď zmiešané so semenami bielej horčice, alebo jej jemne nasekané listy slúžia ako korenie. Jedlé sú aj puky poľnej horčice - sú pripravené ako brokolica. Aj bylinné časti poľnej horčice sú po dlhom varení jedlé a môžu sa použiť ako zelenina.
Predovšetkým mladé listy bylinnej rastliny vydávajú chutnú divú zeleninu. Dopĺňajú tiež šaláty alebo bylinné kvarky. Ale buď opatrný! Listy horčice poľnej sú rovnako ako v prípade horčice pikantné, a preto nie sú vhodné ako hlavná zložka šalátu, ale skôr ako pikantná prísada. Jemné klíčky sa môžu pestovať zo semien horčice poľnej, ktorá sa môže konzumovať v čerstvom stave. Obsiahnutý horčičný olej všeobecne stimuluje a môže tak pôsobiť proti metabolickej slabosti, tráviacim problémom alebo strate chuti do jedla.
Nedávne štúdie ukázali, že horčičný olej má antibakteriálny a všeobecne germicídny účinok. Z tohto dôvodu sa môže použiť aj na prirodzenú konzerváciu potravín. Ajurvédska medicína využíva vlastnosti horčičného oleja na podporu cirkulácie: tu sa používa na starostlivosť o pokožku a často sa používa pri masážach.V kozmetike sa horčičný olej používa ako základ pre niektoré mydlá.
Vo forme elixírov, v ktorých sa stretávajú kvety a drahé kamene, napríklad v kombinácii „poľná horčica a Vesuvian“, pomáha poľná horčica pri naturopatii stanoviť limity a povedať nie. Keďže poľná horčica znamená jasnosť a nájdenie zmyslu, pomáha tiež rozpoznať, kedy sa dosiahol váš vlastný limit a kedy má zmysel rozdeliť svoje vlastné silné stránky. Mal by nahradiť slogany vytrvalosti bez zoznamov a stanoviť pozitívne a silné životné impulzy.
Dôležitosť pre zdravie, liečbu a prevenciu
Ako divá horčica sa poľná horčica na poliach považuje za burinu, ale dá sa použiť aj ako liečivá bylina. Napríklad obklady môžu byť vyrobené z drvených semien poľnej horčice, ktoré majú stimulovať krvný obeh. Aby sa pôsobilo proti výslednému podráždeniu pokožky, pred aplikáciou zmesi horčice by sa mal použiť mastný krém.
Takáto obálka vyrobená z drvených semien horčice je tiež známa pri naturopatii ako horčičná omietka dráždiaca pokožku. Používa sa na zmiernenie uviaznutých ťažkostí pohybového aparátu, napríklad reumatických ťažkostí, napätia alebo bedrovej kosti. Tieto vankúšiky môžu tiež pomôcť pri bolestiach v krku a priedušiek. Vo všeobecnosti sa však neodporúča používať horčičnú omietku na akútne zápaly, pretože už produkujú príliš veľa tepla. Platí toto pravidlo: Horčičné omietky sú vhodné pre tie ochorenia, ktoré sa uvoľňujú teplom.
Terénna horčica sa používa aj pri liečbe kvetov Bacha. Tu je známy ako „horčica“ a má podporovať nájdenie zmyslu a pomoc proti smútku. Postihnutí už nevidia žiaden zmysel, celý svet sa im zdá byť čierny. Od jednej chvíle do druhej sa na ňu bez zjavného dôvodu usadila hlboká melanchólia. Dotknuté osoby často nechápu, prečo sú zrazu také smutné. Horčicový stav často súvisí s vnútorným vývojom, ktorý predchádza ďalšiemu vývojovému kroku. Najdôležitejšou charakteristikou stavu horčice však zostáva, že dotknutá osoba nemôže vysvetliť dôvod svojho smútku.
Príznaky horčičného blokovaného stavu sú podobné symptómom endogénnej depresie, ale môžu postihnúť ľudí, ktorí nie sú klinicky depresívni. V prípade akýchkoľvek pochybností je potrebné poradiť sa s odborníkom, pretože liečba skutočnej endogénnej depresie patrí do ich rúk. Podľa doktríny Bachovej kvetiny sa pacienti, ktorí prekonali negatívny, zablokovaný stav horčice, dostanú do pozitívne transformovaného stavu horčice.
Vyznačuje sa slnečným pokojom, ktorý sa nestratí ani v ťažkých fázach života. Vďaka novo získanej vnútornej zrozumiteľnosti si postihnuté osoby môžu zachovať svoju jasnú náladu aj v problémových situáciách. Horčica môže tento proces podporiť. Bachova kvetina sa tiež používa ako šetrný prostriedok proti popôrodnej depresii, keď nová matka nemôže byť šťastná zo svojho nového dieťaťa po narodení, a preto ho trápia pocity viny.
.jpg)
